LO STAFF

• Sara Monti direzione generale, capocuoca, aiuto in sala, gestione camere e piscina.

• Sofia Monti direzione generale, direzione sala, aiuto cuoca, gestione camere e piscina.

• Giuliano Monti direzione generale, coltivazione fondo, attività in sala, commerciale.

• Lea Monti fondatrice, portatrice di esperienza per i giovani.

• Daniela Monti (solo nel fine settimana) aiuto cuoco e giardinaggio.

• Stefano Monti aiuto cuoco (carni e secondi) e manutenzioni, responsabile produzione dei salumi.

• Gianandrea Monti mercati, vendita diretta, aiuto produzione salumi e confetture, aiuto in campagna.

• Ivano Monti attività agricole, aiuto in sala, coltivazione fondo, giardinaggio, manutenzioni.